料理 柿酢いちばんしぼり！
昨年11月に書いた記事、柿酢に挑戦で仕込んでみた柿酢のにおいを時折かいでいたのですが、最近はなにやら酸っぱいです。そろそろかなと、カメにかぶせた新聞紙をはぐってみると、大変です！びっしりカビが！よくよく見ると、幕がはったようでカビとは様子が...
2012-02
料理 
家電製品 うちらの集落に光がきたー！
仕事の都合と大雪で1週とばしになってしまいましたので、先週のネタを。そうです。奇跡です。わが集落までNTTの光ファイバーがやってきました！田舎暮らしを始めるにあたって、インターネットをどうするかについては、迷うことなく引き込みたいと考えてい...
畑仕事 耕運機買いました～♪
自然農！不耕起をとなえていた相方が、少し前からいじいじ耕運機がほしそうにし出しました。どうやらこだわっていたのは、自然農の手をかけない農業という部分だったようなのですが、長年マルチの下で眠っていた元田んぼの粘土質な畝は、カッチカチで思うよう...
日記 水道、凍りました。
今週は、日本列島あっちもこっちもえらいことになっていますが、雪害はないものの、この辺もすさまじく冷え込んでいるようです。暑さ寒さに弱い、都会のもやしっ子としては、弱音を吐くことないよう気合いを入れて、週末夜にこっちへ入りました。到着して冷え...