料理 クリスマスディナー３連発（イブ編）
今日は朝から昨夜の鳥の残りを解体です。肉とガラを分けて、肉は別の料理に生かすために取っておきます。がらは、水を張ったお鍋にどんどん投入していきます。全部解体し終わったら、米を投入して薪ストーブの上でコトコト煮ます。昼頃には、若鶏1羽分の鶏ガ...
料理 
料理 クリスマスディナー３連発（イブイブ編）
今年のクリスマスは、天皇誕生日とつながって３連休となりました。天気予報ではどうやらうちもホワイトクリスマスになりそうです。せっかくなので、ガッツリクリスマス料理を、楽しもうではないかと言うことになりました。クリスマスと言えばやはり、鳥の丸焼...
メンテナンス チェーンソーの目立て
近くの森林組合に薪の原木を分けてくれるところがあって、今年の春頃、4トンほどお願いしていました。順番待ち状態で、ひたすら待っていたのですが、先日、ついに順番がやってきた旨お電話をいただきました。おそいなーと思っていましたが、薪に使う木は寒く...
壁 漆喰壁の左官に挑戦
寒くなってきました。我が家には暖房能力45坪（カタログスペック）！の、ネスターマーチンの薪ストーブがあるので、冬もTシャツ1枚です！というのは大嘘。。45坪といえば90畳！我が家の居間は3部屋ぶち抜いたとはいえ、17畳ってとこです。にもかか...
水道 山の水道の修繕
我が家には、３つの水源があります。ひとつは通常の上水道。もう一つは、現在は使っていない庭の井戸。これは、水はあるのでどこかで古い手動ポンプを見つけたら、設置してみようと企んでいます。そして第三の水源が表題の山の水道です。これは、大昔の水道の...
パントリー パントリーを作成
我が家のキッチン。もともと土間の炊事場に床を作って、壁にプリントベニア、天井を張って洋間になっていたのですが、購入時に壁、天井を撤去し、昔の真っ黒にすすけた土壁、や屋根組をむき出しにしました。そのときに出土したものですが、壁の一部がおそらく...
建具 ちゃんと閉まらない建具
古い家の建具はだいたいぴったりは閉まらないものですが、我が家の建具もかなりなもので、ほとんどが、柱との間に三角の隙間が空いています。建具に斜めの下駄をはかせて調整した跡もあるのですが、そういった調整ではどうにもならないところまで来ているよう...
料理 柿酢に挑戦
柿は裏年と表年があって、実がたくさんつく年は1年おきにやってくるそうです。うちの柿の木は、今年は、玄関側は少なく、庭側が大量に実をつけました。こんなに実がついたらとてもじゃないけど食べきれないと思っていましたが、ヘタムシが大量に実を落として...
庭仕事 松の剪定
ウッドデッキづくりは少し前に完成しているのですが、一応日記ということなので、リアルタイムに行っている作業を先に。譲り受けたおうちですが、実は本当に立派な植栽がありまして、庭の手入れだけで膨大な量なのです。「とてもやりきれないから、シルバー人...
ウッドデッキ ウッドデッキを作る（６）屋根をつけて完成！
ウッドデッキを作る（５）床を張る の続き週末ごとの作業なので長くかかりましたが、ついに念願のウッドデッキが完成しました。屋根を作る工程もいろいろ宇用曲折あったのですが、写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました（汗）屋根材は中空ポリカという半...