草刈りに、畑の収穫、種まき、稲刈りの準備・・・
おまけに、柿酢の仕込みや、煙突掃除まで。
１年で一番忙しいこの時期に、
本職のシステム開発が、最大級の忙しさで襲ってきております。。
丹波に帰ってる場合ではないのですが、
丹波に帰ってこないと、心身ともに崩壊しそうな勢いです（汗）
ってことで、週末は丹波の自然に抱かれながら、
朝から晩までパソコンにかじりついてプログラミングの日々。
ついにヒーログは１００%飯ブログとなってしまいましたー。
まぁ、忙しっくて目が回っていても飯はうまいってことで（笑）
9月になり、やっとサザエが買える値段になったので久しぶりにゲット！
生きているのに可哀想だけど、コリコリのお刺身に造りました。
小さなアンコウ君がいたので、お鍋に。
枝豆は、食べるだけ収穫して、ゆでたてをいただきます。
翌日は、天然の鯛が安かったので、香ばしく焼いて、土鍋で鯛飯に。
昨日の残りのサザエは、ジェノベーゼソースとバターで、
エスカルゴ風に。
そろそろ終わりのきゅうりは塩とごま油とごまで、やみつききゅうり風に。
我が家のでっかい水なすは糠漬けで。
いやぁ、甘くて旨いですね～。
お鍋にしたアンコウ君の、大きな身のところを残しておいたので、
塩コショウで、バターソテーに。
付け合せは、玉ねぎとナス。
アンコウは、こういうお料理にしても、プリップリでおいしいですね～。
さて～、
タイ飯が炊きあがりました～。
ごくごく薄味ですが、めっちゃおいしいです。
食べ過ぎないように気をつけましたが、やっぱり食べ過ぎました。（汗）
ごちそうさまでした。
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