陶芸教室の作品が焼きあがりました！

先日参加したジェイムスさんの陶芸教室で作った作品。
贅沢なことに、彼の新作と一緒に登り窯で焼きあがり、
「いい感じにできたよー」とFBからメッセージが有りました。
できれば新作を見に行きたかったんだけど、
展覧会で忙しくてアトリエにいないんだもん。

新作は12月14日から始まる、難波高島屋の展示会を狙うとして、
とりあえず僕らの作品？を回収に行ってきました（笑）

今回は、ぐい呑をたくさん作ったのですが、
素晴らしい出来です！
登り窯の自然釉が奇跡を起こしてくれています。
造形が運良く美しく出来ている側を、
いい感じで灰がかかるような配置に、置いて焼いてくれているのがわかります。
９割がたは、焼き仕事の素晴らしさのおかげですねぇ。

「これ、いい感じ」と教室で言ってくれていた作品。
可愛い感じで、いいわぁ。

奇跡の３作品となりました！

相方は・・・
僕のがあまりにうまく行っていたので、若干いじけ気味。
「集合写真でいいよ」とな。
にしては、嬉しそうに気に入って飲んでましたがwww

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　今日のごはん
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お料理の先生をしている相方の友人オリジナルの“塩ヤンニョン”。
何にでも使えるよ、という言葉の通り、野菜につけるだけで十分に旨いです。

生タコをゲットしたので、お刺身にしました。
スライスするのが難し～！

しんぺい農園さんの紅大根。

里芋はふかしてバターとオリーブオイルで。

大根葉はオイル煮に。

そして、サンマとイワシを炭焼きでいただきました。
ストーブライフに続いて、囲炉裏ライフの季節がやってきました～。

鶏レバーと大根のバルサミコソテー。
器は、今年の陶器まつりでゲットした末晴窯の新作。
面フラットでコロッとしたフォルム。中は空洞なので軽くて扱いやすいです。
お料理が映えますね！

こちらもパスタ用に今年ゲットした大皿。
ブロッコリーとしらすのペペロンチーニにノンアルビール。
穏やかな秋の昼下がりでございます。

２日めのタコ。どんなメニューにするか悩んだ挙句、
やっぱりシンプルが一番と、さっと湯引きしてお刺身に。
すだちをチュッとしていただきました。
生よりこっちのほうが、好きかも。

小松菜の発芽率高すぎで、大量の間引き菜が発生。
薄味のお出しで、いただきました。

そろそろ黒くなってきた黒豆の枝豆。
１０分ゆでの自然冷ましで、ちょうどいいそうです。

里芋をコチュジャンマヨで和えました。
我が家では珍しい、ジャンキーな味わいです。（笑）

さ、本日のメインは、
グジをさばいて１日干したものを酒蒸しにしました。
ちょっと干すだけで旨みをぎゅーっと貯め込むですね。
白ねぎとしめじといっしょに、おいしい日本酒をドバっとかけて蒸しました。
味付けなしで、うまうまです。

あれ？またメイン？（汗）
ストーブに火を入れたので、今年初、鶏ガラスープをとって、
前日からコトコト煮込んでおりました。

買い置きのお酒を開けました。
京丹波、大石酒造のやまはいです。

ごちそうさまでした。

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　今日の写真
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刈り終わってすぐに水をあてた田んぼ。
今年は秋口が暖かかったのか、どこの田んぼも割合そうなのですが、
切り株から出た新しい芽がぐんぐん育って、出穂している子もちらほら（汗）