ヒー

今週は、またまた仕事で丹波に帰ることができませんでした。どうせ大阪にいるのならと、始まったばかりの、造幣局の通り抜けに行ってきました。造幣局の通り抜けとは、造幣局が敷地内の桜並木を一般公開してくれるという、大阪の風物詩。八重桜なので、ソメイ...

今年もやってきました。たけのこのシーズンです。毎年書いてますが、うちの杉林の横が竹林でして、地下をずんずん進んできた地下茎くんが、この時期たけのこをガンガン創出してくれるのです（嬉）しかも今年は、竹林の持ち主さんとも知り合いになりまして、な...

梅が咲くと、なぜだかお寿司が食べたくなります。この頃にちょうど柿酢が出来上がるので、新物の出来を試したくなるのもあるのかな。そんな矢先、いつものスーパーで、いい型の鯖が。お腹も入っているまるまるで、煮魚用とガッツリ書いてあります。でも、ここ...

消費税が上がる年度末という、ちょっとおかしな仕事の状況の中、庭の梅は、着実に春が訪れてきていることを教えてくれます。週末、丹波にいるのが奇跡の状況ではありますが、そこはそれ、仕事を持ち帰ってでも帰ってきます！（きっぱり）そして今週は、庭の梅...

昨年11月に大量に仕込んだ柿酢（柿酢を仕込みました ）。酢が完成する時期は、気温によって変化します。できたかどうかの判断は、匂いで大体の目安になります。パンのような臭がするうちは、まだまだ。そのうち酸っぱい臭いに変化してきます。酸っぱい臭い...

地元の有志が主催するプロジェクトで、近くの山に、ツリーハウスができています。一度見に行ってみたいなと思っていたのですが、「森の音楽祭2014」たる音楽イベントをそこでやるそう。関大の学生が中心になって行う企画で、タンヴァボロ家企画がサポート...

年度末という名の大人の事情で、3週間ぶりの丹波です（泣）あまりの忙しさに、やっと丹波に帰ってきても、真っ白に燃え尽きて廃人状態なわけで、の～んびりしちゃいました。ばりばり体を動かしても、の～んびり横になっても、うまいメシは必須ですから、朝網...

1週間後にやっと書いてる記事ですが、このところ、猛烈な寒波がやってきて、日本各地で大変なことがおきているようです。ここ丹波市は、中央分水界がある、日本海側と太平洋側の分かれ目。いつも丹波市から北は豪雪。丹波市から南はセーフといった感じなので...

わが家の味噌は、2011年、2012年と仕込んで、昨年はお休みしました。ちょうど2011年のぶんが終わろうとしているので、今年はがっつり仕込みます！無農薬栽培の大だるま大豆、黒豆（丹波じゃないよ）の二本立て。１Kgずつの豆を20時間水につけ...

丹波地域で活動してる和太鼓チームが一年に一度開催するフェスティバルが、ライフピアいちじま大ホールで行われると、東浦先生のブログで発見！最近、仕事のつまり状態がひどく、丹波に戻れるか不安でしたが、半ば強行状態で戻り、フェスティバルに行ってきま...