ジェイムスさんの登り窯の火入れがおわって、新作がでてくるぞとワクワクしていると、
待望の展覧会の日がやって来ました！
今回は、自宅ギャラリーでの展示なので、とってもアットホームでいいかんじ。
千尋さんの丹波布の作品と、ジェイムスさんの陶芸作品のマリアージュ！
いずれの作品にも、作り手がかけたたっぷりの時間が宿り、力となって伝わってきます。
相方とそれぞれがお気に入りを探した結果、
珍しく同じ器を選択。
とっても雰囲気があって、ほのかにかわいい（笑）
何を盛るか楽しみです。
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今日のごはん
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畑のパクチーが育ってきたので、今夜はタイ料理で行くことに！
お刺身のエビに、タイのから〜いソースをかけて、パクチーを散らした、
クンチェーナンプラー。
エビがとろっと甘くって、ソースがから〜くて、うまい！
間引き大根のゴマ油煮。
野菜もたっぷり頂きます。
スーパーでワタリガニがでてたので、
大好物の、プーオップウンセンを。
プーはタイ語でカニ、オップは蒸す、ウンセンは春雨。
チェンマイで食べまくった記憶をたよりに、
ナンプラーやオイスターソース、みりんなどで味付けてみる。
相方よ、またまた奇跡を起こしたね（笑）
ジェイムスさんの新作に盛り付けてみました。
なんきんと豚肉のココナッツミルク煮。
タイ語では何て言うんでしょう。。
翌日は、初収穫の落花生を使って、
手作りジーマミー豆腐。
わさびをちょんと乗せて、醤油をたりっとかけて。
落花生率高くって、濃厚。うんまいっ！
畑野菜の炭火焼！
エテガレイのおなかを出して、一夜干しを作ったんだけど、写真がない。。
これが、大ヒット！
ジーマミー豆腐作ったあとの、落花生のおからで作った、クミン風味のおからサラダ。
病みつきになりそうです。
ごちそうさまでした。
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今日の写真
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水持ちを良くするために、田んぼに水を入れて、新しく拡張したゾーンの土を捏ねます。
「こまめ」では馬力が足りなく、
土に粘りが出てくると、エンストしてしまうので、
ぎりぎりのところまで。
更に、水持ちがよくなるように、畦シート際に土を盛っていきます。
落花生の収穫〜！
去年のアグリフェスタで買ってきた落花生をなにげに植えたら、こんなことに。
相方いわく、手間なしでおすすめらしい。
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