料理 ツバスがハマチになるとうまい！？
いつものスーパーに時々ツバス（ブリやハマチのもっと子供）が１本まるごと出ています。びっくりするくらい安いので、ついつい掴みそうになるのですが、ツバスとはいえかなりでかいので、相方と二人ではなかなか一気に消費できず、めったに手を出すことはあり...
2015-07
料理 
田んぼ はやくも出穂しちゃったー！？
梅雨に入ってからは当然のごとく連日天気は悪く、冷害が出るほどではないが気温も低めが続いていたので、順調とはいえ今年の出穂は遅れるだろうなと思っていました。種籾を撒いてから９５日田植えしてから６３日速いのか、こんなもんなのか、わからないのです...
日記 山を開墾するにあたって大量に出る薪をどうしよう。
先週の日役は雨天で流れてきたものだったので、今週も連続で日役です！今週の日役は「クリーン作戦」。皆で集落中を歩きまわって、ポイ捨てされているゴミを綺麗に拾っていきます。ところが、日頃からみんな綺麗にしてるもんで、ゴミなんてありませんがな。。...
日記 美味しい食材届きました〜！
庶民としてはとっても手出しできないようなすごい食材。時折送ってくれる友達から、またまたすげーものがやってまいりました！やってきたのは飛騨牛！しかもA5ですぜ！だんな！えらいこっちゃー、どないしてたべましょ。正直、歳とともに年々脂っこい肉が食...