今週は、仕事の合間に薪の整理を少々。
住宅解体時に出た廃材ですが、ストーブに入るように切りそろえたら立派な薪さまです（笑）
火持ちはしませんが、瞬発力があってなかなかに重宝するのです。
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今日のごはん
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僕はひたすら仕事をしているし、流石に２月では畑の用事もない。
ということで、相方が、餃子を作りはじめました。皮から手作りで。（笑）
餃子のお供は、水キムチときゅうりの即席漬け。
水餃子にしたり、
焼き餃子にしたりして、いただきました。
薪ストーブで鶏ガラスープをとったら、
ガラから身をとって、カオマンガイに。
大根の間引きもフレッシュでうま～い。
ふきのとうが顔を出しました。
寒いけど、春は着々と近づいてきています。
軽く酢締めにしたサワラを中心に、お母さん寿司。
今週もごちそうさまでした。
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今日の写真
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中庭の梅。
蕾が膨らんで、いよいよ咲き始めそうです。
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